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Recette pour 2 personnes
>>Carottes rapées
Difficulté 1 : recettes très faciles
Préparation : 10 mn - Cuisson : sans - Temps de pose : 1 heure à température ambiante
Cette recette peut être servie en entrée , entrée froide , salade .
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Cet article a une popularité absolue égale à 5, soit 12 % de la popularité maximale qui est de 43.
Cette recette contient les aliments suivants : Légume cru , Matière grasse végétale .
Ingrédients
1 pincée de poivre gris moulu
Préparation
Dans un saladier, versez le vinaigre, sel et poivre. Versez l’huile progressivement et mélangez à la fourchette ou au fouet.
Epluchez l’échalotte et hâchez-la finement. Lavez et épluchez les carottes. Râpez-les dans le saladier, ajoutez l’échalotte et mélangez bien le tout.
Conseils ou astuces
Les carottes rapées ont plus de saveur à température ambiante, ainsi si vous les préparez à l’avance sortez-les une heure avant de consommer.
