On adore la cuisine et vous ?
Bonjour à tous !
Je m’appelle Sandrine et vous l’aurez deviné grâce au nom de mon blog, je suis une fan de cuisine ! J’adore préparer toutes sortes de bons petits plats, faire des tests de cuisine et disposer d’un matériel de cuisine professionnel ! Toutes les recettes que je sais faire aujourd’hui, je les ai apprises seule en autodidacte. Il m’a fallu être très patiente pour arriver à réaliser les plats que je vais vous présenter. La persévérance est très importante en cuisine et c’est ce que je vais essayer de vous montrer ! Enfilez vos tabliers et direction la cuisine !
Guimauves maison au parfum fruité : framboise, cerise, abricot, etc.
Dans cet article, nous allons vous partager une recette pour réaliser de délicieuses guimauves maison aux saveurs fruitées. Les fruits apportent une touche de fraîcheur et d'acidité, qui contraste agréablement avec la douceur de la guimauve. Vous découvrirez également...
Brownies en forme de coeur pour la Saint-Valentin, Halloween, ou Pâques
Chers gourmands, aujourd'hui nous vous proposons de découvrir des recettes savoureuses et originales de brownies en forme de coeur, qui sauront ravir les papilles de vos proches lors de la Saint-Valentin, Halloween, ou Pâques. Vous y trouverez des idées innovantes et...
Sucettes glacées à la pastèque, au melon, ou à la banane
Les beaux jours arrivent et avec eux, l'envie de déguster des sucettes glacées aux saveurs fruitées. La pastèque, le melon et la banane sont des fruits parfaits pour réaliser des recettes de glaces maison savoureuses et rafraîchissantes. Dans cet article, nous vous...
Brownies décorés avec des minis marshmallows ou des confettis multicolores
Les brownies sont un classique de la pâtisserie internationale, mais saviez-vous qu'il existe de nombreuses façons de les personnaliser ? Dans cet article, nous vous proposons des idées originales pour décorer vos brownies avec des minis marshmallows ou des confettis...
Cornets de glace faits maison avec des gaufres croustillantes
Préparez-vous à déguster de délicieux cornets de glace faits maison, garnis de votre crème glacée favorite et enveloppés dans des gaufres croustillantes. En suivant nos conseils et recettes, vous deviendrez un véritable expert dans la confection de ces gourmandises...
Cookies géants à partager et à customiser avec des M&M’s ou des pépites de chocolat
Le monde des gourmandises ne cesse de nous surprendre avec des innovations alléchantes et délicieuses. Aujourd'hui, nous vous présentons une nouvelle tendance qui fait le buzz sur internet : les cookies géants à partager et à customiser avec des M&M's ou des...
Gâteaux roulés décorés avec des fruits frais ou des noix
Les gâteaux roulés, souvent associés aux bûches de Noël, sont des desserts qui se prêtent parfaitement à une décoration avec des fruits frais ou des noix. Ils sont à la fois délicieux, esthétiques et relativement simples à réaliser. Dans cet article, nous vous...
Crème pâtissière : ma recette facile et simple à réaliser
La crème pâtissière fait partie des nec de plus ultra parmi les nombreuses recettes d’un pâtissier. Ce classique de la pâtisserie française est une préparation que l’on utilise pour de nombreux desserts. Finalement, qu’est-ce qu’une crème pâtissière ? Comment la...
Crème brûlée à la vanille, au caramel ou au chocolat
La crème brûlée est un dessert français classique, délicieux et raffiné. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez préparer ce dessert populaire à la maison et épater vos convives. Dans cet article, nous vous proposons différentes recettes de crèmes brûlées : à...
Popsicles à la crème glacée, aux fruits rouges, ou à la noix de coco
La période estivale est enfin arrivée, et avec elle, l'envie de savourer des popsicles rafraîchissants et délicieux. Dans cet article, nous vous présentons différentes recettes pour réaliser vos propres popsicles maison, à la crème glacée, aux fruits rouges ou à la...
La cuisine salée pour débuter
J’ai commencé la cuisine avec des tests de recettes salées. Plus simples à retenir et à réaliser, c’était idéal pour une débutante comme moi. J’aime beaucoup mélanger les ingrédients et marier les saveurs pour donner une touche personnelle à ma cuisine. J’ai très vite appris à reconnaitre les combinaisons qui remporteraient un franc succès auprès de mes invités et celles qui ne conviendraient qu’à certains. L’été est la saison parfaite pour laisser libre cours à son imagination et créer pleins de recettes de cuisine géniales ! Salades composées, quiches, cakes … tout cela à déguster au soleil en compagnie de quelques amis, ça ne vous fait pas rêver ?
Des recettes sucrées en challenge
Une fois maitrisées toutes les subtilités des recettes salées, j’ai commencé à tester la cuisine sucrée. Depuis, je me régale chaque jour … et mes proches aussi ! Les recettes sucrées sont généralement plus complexes que les autres car la décoration demande beaucoup de temps et d’attention. Il faut manier les outils avec délicatesse et utiliser les différents ingrédients avec parcimonie. Ce que je préfère cuisiner ? Des gâteaux, des gâteaux et encore des gâteaux ! Les tailles, les couleurs, les saveurs, les possibilités sont infinies et personnalisables jusque dans les moindres détails. La cuisine est sans doute le domaine dans lequel vous pouvez le mieux exprimer votre créativité.
Des idées cuisine juste pour vous
Maintenant, place aux choses sérieuses ! Quoi de mieux pour apprendre à cuisiner que de tester des recettes directement ? Dans cette section, cela sera à vous de partager vos astuces et conseils pour des recettes originales et réussies. L’entraide est le meilleur moyen pour s’améliorer tous ensemble en cuisine. Recettes salées, sucrées ou mixtes, cuisine traditionnelle ou venue de l’autre bout du monde, un tour d’horizon permettra de découvrir de nouvelles saveurs tous ensemble.
J’espère que mes articles vous plairont et que vous serez très nombreux à partager cette même passion.
Je vous laisse, les fourneaux m’appellent !
Très bonne lecture et à bientôt.
Sandrine, apprentie chef dans sa cuisine