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On adore la cuisine et vous ?

Bonjour à tous !

Je m’appelle Sandrine et vous l’aurez deviné grâce au nom de mon blog, je suis une fan de cuisine ! J’adore préparer toutes sortes de bons petits plats, faire des tests de cuisine et disposer d’un matériel de cuisine professionnel ! Toutes les recettes que je sais faire aujourd’hui, je les ai apprises seule en autodidacte. Il m’a fallu être très patiente pour arriver à réaliser les plats que je vais vous présenter. La persévérance est très importante en cuisine et c’est ce que je vais essayer de vous montrer ! Enfilez vos tabliers et direction la cuisine !

Le top 10 des bonbons d’antan

Les bonbons d’antan, ça vous dit quelque chose ? Ce sont bien ces confiseries pour lesquelles nous dilapidions nos petites économies, juste pour quelques minutes de pur enchantement. Nous n’hésitions pas à fouiller les placards de maman, à piocher dans la bonbonnière...
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Quels sont les meilleurs plats à cuisiner en été ?

L'été est déjà de retour, il est donc largement temps de se pencher sur la cuisine qui doit accompagner la venue des beaux jours ! Rien de tel en effet qu'un plat parfaitement choisi pour illuminer une chaude journée estivale. C'est l'atout idéal pour rendre chacun de...
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Zoom sur des recettes de cuisine végétariennes

À l'heure où les consommateurs cherchent à mieux manger et à privilégier une alimentation plus responsable, la tendance vegan et ses recettes de cuisine végétariennes prennent de plus en plus de place dans nos assiettes. Alors d'où vient ce mouvement et comment faire...
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La cuisine salée pour débuter

J’ai commencé la cuisine avec des tests de recettes salées. Plus simples à retenir et à réaliser, c’était idéal pour une débutante comme moi. J’aime beaucoup mélanger les ingrédients et marier les saveurs pour donner une touche personnelle à ma cuisine. J’ai très vite appris à reconnaitre les combinaisons qui remporteraient un franc succès auprès de mes invités et celles qui ne conviendraient qu’à certains. L’été est la saison parfaite pour laisser libre cours à son imagination et créer pleins de recettes de cuisine géniales ! Salades composées, quiches, cakes … tout cela à déguster au soleil en compagnie de quelques amis, ça ne vous fait pas rêver ?

 

Des recettes sucrées en challenge

Une fois maitrisées toutes les subtilités des recettes salées, j’ai commencé à tester la cuisine sucrée. Depuis, je me régale chaque jour …  et mes proches aussi ! Les recettes sucrées sont généralement plus complexes que les autres car la décoration demande beaucoup de temps et d’attention. Il faut manier les outils avec délicatesse et utiliser les différents ingrédients avec parcimonie. Ce que je préfère cuisiner ? Des gâteaux, des gâteaux et encore des gâteaux ! Les tailles, les couleurs, les saveurs, les possibilités sont infinies et personnalisables jusque dans les moindres détails. La cuisine est sans doute le domaine dans lequel vous pouvez le mieux exprimer votre créativité.

 

Des idées cuisine juste pour vous

Maintenant, place aux choses sérieuses ! Quoi de mieux pour apprendre à cuisiner que de tester des recettes directement ? Dans cette section, cela sera à vous de partager vos astuces et conseils pour des recettes originales et réussies. L’entraide est le meilleur moyen pour s’améliorer tous ensemble en cuisine. Recettes salées, sucrées ou mixtes, cuisine traditionnelle ou venue de l’autre bout du monde, un tour d’horizon permettra de découvrir de nouvelles saveurs tous ensemble.

J’espère que mes articles vous plairont et que vous serez très nombreux à partager cette même passion.

Je vous laisse, les fourneaux m’appellent !

Très bonne lecture et à bientôt.

Sandrine, apprentie chef dans sa cuisine