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Nouveautés

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25 décembre 2007 La sauce chasseur à ma façon : une petite merveille pour accompagner les gibiers ou viandes rouges. Sa couleur est légèrement saumon de par la présence de tomates et (...)

>>  L’hygiène alimentaire

19 juin 2007 L’hygiène... Autre sujet qui me touche car avec quelques précautions que la vie en occident nous offre, certains malaises diminueraient fortement. Bien sûr les (...)

>>  Île flottante

10 avril 2007 Un dessert parmi les grands classiques de la cuisine familiale permettant de terminer un repas avec douceur. Ingrédients 50 cl de lait entier 4 oeufs cal. 63-73 175 (...)

>>  Émincé de poulet au curry

10 avril 2007 Une recette à base de poulet diététique, savoureuse et facile à réaliser ! Ingrédients 1 pincée de curry déshydraté 1 pincée de poivre gris moulu 1 pincée de sel fin (...)

>>  Quiche aux poireaux et lardons

4 mars 2007 Une quiche permettant d’intéger des légumes par la présence de poireaux Ingrédients quelques brins de ciboulette fraîche 3 poireaux 18 cl de crème fraîche (...)

>>  Mijoté de lapin aux aubergines

4 mars 2007 La tendresse et légèreté du lapin associées à l’onctuosité et le fondant des aubergines, relevé par l’ail pour un plat en douceur et force à la fois, simple (...)

>>  Salade de chou chinois à l’huile de sésame

3 mars 2007 Du croquant et le plein de vitamines tout en plaisir. Ingrédients 1 chou chinois 4,5 cl d’huile de sésame (3 cuillers à soupe) 1 pincée de sel 1 soupçon de (...)

>>  Poulet thaï au lait de coco

3 mars 2007 Du poulet exotique relevé et doux à la fois. Ingrédients 1 bouquet de basilic chinois frais 1 bouquet de coriandre fraîche 1 pincée de curry déshydraté 1 pincée de (...)

>>  Poulet basquaise

2 mars 2007 Du poulet savoureux avec ses arômes du soleil. Ingrédients 1 pincée de paprika moulu déshydraté 1 pincée de sel fin 1 pincée de thym déshydraté 1 gousse d’ail (...)

>>  Toasts grillés à l’huile d’olive, ail et basilic frais

1er mars 2007 Des toasts qui surprendront et séduiront vos invités. Qui plus est, c’est excellent pour la santé !! L’huile aromatisée doit être préparée à l’avance. (...)

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